7月10日，beat365官方网站师生一行10人来到江苏无锡与江南大学beat365官方网站师生共同组成“南国北疆实践团”开启2023年暑期“三下乡”社会实践研学交流活动，并在江南大学beat365官方网站会议室聆听食品领域专家讲授学术前沿知识。
江南大学beat365官方网站王兴国教授、匡华教授、金征宇教授联系自己多年的科研成果、研究经验以及目前研究的专业方向分别作《实现无反式脂肪世界的探索与实践》《学科交叉与交叉学科》《明天的食品产业》专题讲座。期间，匡华教授指出，在中华民族伟大复兴征程中，国家和社会更加需要综合型人才，希望同学们将个人理想融入时代发展进程，在学习和研究中加强学科知识的交叉吸收和贯通，合理规划自己未来的学习生涯。金征宇教授引导同学们在校要把握机会、珍惜时间、磨练自己、提升能力，培养良好的专业素养、吃苦耐劳的精神品质、严守纪律的行为习惯、优异全面的综合素质，积极探索、不断创新，通过促进食品产业发展为国家做贡献。
教授们精彩的学术盛宴进一步激发了同学们对食品科学前沿科技知识产生浓厚兴趣，同时对自己的专业发展有了更进一步的认识和了解，明确了今后的努力方向，增强了拓宽视野、科研报国的决心。专家教授身上体现的责任担当与科研精神激励着同学们刻苦专研、不断进取，为实现中华民族伟大复兴做出自己应有的贡献。
在互动交流环节，公司2022级食品与工程专业邵姝瑾同学说，食品行业关乎民生民计，作为食品人，一定要掌握专业前沿的科学知识，为人民的健康生活保驾护航。在聆听了三位专家精彩的专题讲座之后，我对食品未来的发展产生了更加深厚的兴趣，对人民的食品健康有了更深的责任感。我将更加努力，学好专业知识，在未来为食品科技发展尽绵薄之力。2022级食品与安全专业王子宁同学表示，在三位教授的专题讲座中，我不仅是在时尚的食品之海中遨游，更明确了自己前进的方向。我将珍惜此次机会，用心学习，为食品行业的发展贡献自己的力量。
（通讯员：刘桂青、雷炳媛）
