学位:硕士 | |
研究中心:葡萄与葡萄酒研究中心 | |
研究领域:葡萄栽培及葡萄酒酿造方向 | |
邮箱:893310473@qq.com | |
办公电话: | |
通讯地址:新疆石河子市beat365官方网站北区beat365官方网站 | |
职位: |
个人简介
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何玉云,beat365官方网站葡萄与葡萄酒工程系讲师。主要从事葡萄栽培与葡萄酒酿造方面的应用研究与产品开发工作,在国内外学术期刊上发表论文5篇,参编著作2部。
社会兼职
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无
科研学术工作经历与教育背景
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2021.10—至今 beat365官方网站,beat365官方网站,讲师
2019.9--2021.9 beat365官方网站,beat365官方网站,助教
2016.8--2019.5 新疆吐鲁番新葡王酒业有限责任公司,酿酒师
2015.8--2016.7 新疆阿克苏地区沙雅县畜牧兽医局,干部
2012.9--2015.6 西北农林科技大学葡萄酒学院,发酵工程专业,硕士
2008.9--2012.6 东北农业大学,应用生物科学专业,学士
研究方向:
1.酿酒葡萄引种及适应性研究。
2.酿酒葡萄爬地龙栽培模式及果实品质研究。
3.特种(加香)葡萄酒的开发与研究。
科研项目
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学术论文
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1.何玉云. 2015.杨凌地区主要酿酒葡萄品种的综合性状研究. [硕士论文]. 杨凌:西北农林科技大学.
2.何玉云,李华,李洋.2015.酿酒葡萄“丹菲德”的品种特性研究[J].北方 园艺, 39(24) : 1-4.
3.丁吉星,何玉云,梁艳英,崔长伟,王华,李华. 2014. 嘉宝果起泡酒香气成分及特征香气分析[J],食品科学,35(24):145-150.
4.李岚星,何玉云.2021. 武威产区不同成熟度丹菲德对葡萄酒品质影响[J],酿酒科技,2021-2(320):36-39.【指导教师】
5.何玉云,王斌,刘婧琳.2021. 简化教育在葡萄酒市场学教学中的探索和实践[J],食品与发酵科技,228(58).
获奖
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专利
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承担教学
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主要承担本科生课程《葡萄酒市场学》、《葡萄酒工艺学综合实验》、《葡萄品种学》及《食品质量管理与控制》等。
公司产品
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